Griechischer Feta 45%, bio-verde
Bereits seit 1989 wird der bio-verde Feta mit großem Erfolg in den Naturkostläden verkauft. An Rezeptur und Qualität hat sich kaum etwas verändert.Um den Käse "Feta" nennen zu dürfen darf nur Schaf- und Ziegenmilch verwendet werden die in Griechenland hergestellt wird. Billigmilch aus Osteuropa ist absolut tabu! Durch die Ziegenmilch bekommt der Käse seinen typischen Charakter: Würziger Geschmack mit einer fein säuerlichen Note und eine schöne weiße Farbe.
Der Feta-Käse schmeckt hervorragend als Tafelkäse oder in Salaten. Auch zum Verfeinern und Überbacken von Gemüse- und Pastagerichten oder in Blätterteigrollen ist der Feta eine geschmackliche Bereicherung.
Die Herden in Griechenland bestehen traditionell aus Schafen und Ziegen. So wird der bio-verde Schaffeta zu 70% aus Schafmilch und zu 30% aus Ziegenmilch hergestellt.
Allgemeine Produktangaben
Bio-Erzeugnis:ja
Ursprungsland: Griechenland
Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Öko- Kontrollstelle:GR-BIO-03
Zertifizierungen: EU Bio-Siegel
Zutaten, Allergene und Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis:SCHAFMILCH*, ZIEGENMILCH*, Meersalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Alltergene:
enthalten: Milch, Laktose -
Spuren möglich: -
Zusatzstoffe: -
Hinweis: Überprüfe vor dem Verzehr immer die Allergen-Hinweise auf der Produktverpackung.
Nährwertangaben
Nährwerte bezogen auf 100 g Energie 1.193 kJ / 0 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 17 g Kohlenhydrate 0,50 g davon Zucker 0,50 g Eiweiß 18 g Salz 2,40 g
Lagerung und Verwendung
Gekühlt bei max 8 °C lagern
