Ziegenrolle Weichkäse, Monte Ziego
Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege. Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten. Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.
Allgemeine Produktangaben
Bio-Erzeugnis:ja
Ursprungsland: Deutschland
Inverkehrbringer: Monte Ziego GmbH & Co. KG Gottlieb-Daimler-Straße 5 79331 Teningen Deutschland
Öko- Kontrollstelle:DE-ÖKO-022
Zertifizierungen: Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft
Zutaten, Allergene und Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis:ZIEGENMILCH** (pasteurisiert), Steinsalz, Milchsäurebakterien, Edelschimmel (Penicillium candidum), Kälbermagenlab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Alltergene:
enthalten: Milch, Spuren von Sellerie, Spuren von Sesamsamen, Sellerie, Sesam
Spuren möglich:
Zusatzstoffe: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Hinweis: Überprüfe vor dem Verzehr immer die Allergen-Hinweise auf der Produktverpackung.
Nährwertangaben
Energie 1.242 kJ / 0 kcal Fett 24,40 g davon gesättigte Fettsäuren 17,10 g Kohlenhydrate 3,30 g davon Zucker 3,30 g Eiweiß 16 g Salz 1,50 g
Lagerung und Verwendung
Im Kühlschrank bei ca 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern Angebrochen noch ca 5-7 Tage haltbar.Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern
