Bratöl, Byodo
Mit Hilfe des Byo-Protect Verfahrens werden zudem hitzeempfindliche Pflanzenstoffe möglichst schonend und auf natürliche Weise aus dem Öl entfernt.
Dafür wird das Öl zunächst sanft und rein mechanisch gefiltert. Natürliche Tonmineralien binden anschließend weitere Pflanzenstoffe. Zum Schluss „pustet“ schonend eingesetzter Wasserdampf letzte feine Teilchen aus dem Öl heraus.
Hitzeempfindliche Pflanzenstoffe können bei hohen Temperaturen den Geschmack des Öls beeinflussen oder gesundheitlich bedenkliche Stoffe bilden. Daher werden sie aus allen Byodo Bratölen mit Hilfe des Byo-Protect Verfahrens gefiltert.
Das biologische Bratöl aus Rapssaat ist ein echter Allrounder und universell einsetzbar. Es eignet sich ideal zum Braten und Frittieren, aber auch zum Marinieren und Grillen und ist dabei angenehm mild - im Vergleich zu nativem Raps- oder Rapskernöl. Dank des sehr dezenten Eigengeschmacks ist es auch in Salaten eine köstliche Alternative zu den kräftiger schmeckenden nativen Ölen.
Allgemeine Produktangaben
Bio-Erzeugnis:ja
Ursprungsland: Diverse
Inverkehrbringer: Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf
Öko- Kontrollstelle:DE-ÖKO-013
Zertifizierungen: EU Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel
Zutaten, Allergene und Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis:Sonnenblumenöl*, desodoriert
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Alltergene:
enthalten:
Spuren möglich:
Zusatzstoffe:
Hinweis: Überprüfe vor dem Verzehr immer die Allergen-Hinweise auf der Produktverpackung.
Nährwertangaben
Nährwerte bezogen auf 100 ml Energie kJ 3404 Energie kcal 828 Fett 92,0 ml davon gesättigte Fettsäuren 7,4 ml Kohlenhydrate 0,0 ml davon Zucker 0,0 ml Eiweiß 0,0 ml Salz 0,0 ml
Lagerung und Verwendung
Vor Licht und Wärme schützen.