Artischockenherzen, Rapunzel
Die frisch geernteten italienischen Artischocken werden geputzt, gewaschen und mit Wasser, Salz und Weinessig gekocht. Anschließend werden sie von Hand in Hälften geschnitten, in die Gläser gefüllt, mit Gewürzen versehen und mit Olivenöl nativ extra aufgefüllt. Zur Haltbarmachung wird das Glas erhitzt.
Die sonnengereiften Artischockenherzen stammen aus Süditalien und werden von einem kleinen Familienbetrieb sorgfältig angebaut, von Hand geerntet und in Hälften geschnitten. Eingelegt werden sie in bestes Olivenöl nativ extra. Das mild-zarte Aroma macht sie zu einer köstlichen mediterranen Vorspeise.
Allgemeine Produktangaben
Bio-Erzeugnis:ja
Ursprungsland: Italien
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
Öko- Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Zertifizierungen: EU Bio-Siegel
Zutaten, Allergene und Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis:Artischockenherzen*, Wasser, Apfelessig*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Alltergene:
enthalten: - -
Spuren möglich: -
Zusatzstoffe: -
Hinweis: Überprüfe vor dem Verzehr immer die Allergen-Hinweise auf der Produktverpackung.
Nährwertangaben
Nährwerte bezogen auf 100 g | Energie kJ 92 | Energie kcal 22 | Fett 0,4 g | davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 2,5 g | davon Zucker 0,3 g | Eiweiß 1,2 g | Salz 1,56 g
Lagerung und Verwendung
Nach dem Öffnen gekühlt lagern\, mit Lake bedeckt halten und rasch verbrauchen.
