Cremige Lauch-Champignon-Pfanne
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Zutaten (für 2 Portionen)
- 120 g Champignons
- 150 g Lauch
- 150 ml Sahne oder Hafercuisine
- 1 EL Butter oder Öl
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
- Champignons in Butter oder Öl scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Lauch in Ringe schneiden, zugeben und kurz mitbraten.
- Mit Sahne (oder pflanzlicher Alternative) ablöschen,
- 5–7 Minuten sanft köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer & Muskat abschmecken, Petersilie unterheben.
Guten Appetit!
